ご紹介するチーズケーキは、ロンドンで食べられるスイーツですが、 ルーツはスペインにあります。 ガストロノミー界で知らない人がいない伝説のレストランで、 パティシエを務めた人のチーズケーキが、実はロンドンで食べられるんです […]
レストランレビュー
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世界のもう一度行きたいレストラン La Nostra Padrona マルタ・マルサシュロック
夫曰く、「人生イチのエビ料理」 海がキレイなマルタ共和国。 マルサシュロックという港町の海鮮料理が美味しいと聞きつけ、 やってきたのがLa Nostra Padronaです。 正直あまり期待していなかった Sizzlin […]
世界のもう一度行きたいレストラン 鮨いずみ 沖縄・那覇
一口食べるたびにとろけてしまうほど美味しかった那覇のお鮨屋さん 一時帰国で沖縄で結婚式をし、 沖縄滞在の最終日に行ったお鮨屋さんが忘れられず、 沖縄に行くことがあれば、もう一度行きたいねと 夫とよく話しているお鮨屋さんが […]
スペイン・サンセバスチャン 美食の街のピンチョスバル5店 2018年5月&11月
サンセバスチャンにはまだまだ美味しいバルが たくさんあります。残りの8位〜12位をご紹介します！ ※1位〜7位の情報は、 スペイン・サンセバスチャン 美食の街のバルランキング をご覧ください。 目次 上質なピンチョスバル […]
スペイン・サンセバスチャン 美食の街のぜひ訪れたいバル4店 2018年5月&11月
絶対に抑えたいバル3店の 次にオススメの4位~7位をご紹介します。 美味しいのはもちろんですが、 それぞれキャラ立ちしたお店で面白いですよ! ※絶対抑えたいバル等の情報は、 スペイン・サンセバスチャン 美食の街のバルラン […]
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スペイン・サンセバスチャン 美食の街のバルランキング 2018年5月&11月
スペイン・バルセロナに住んでいた際には 美味しいものに溢れていたので、 美食の街と聞いて知っていたものの一度も行きませんでしたが、 美味しくないイギリスでは美味しいスペイン料理が恋しくなって、 2018年は2度も行ってし […]
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Barrafina スペイン料理 駐妻によるロンドンレストランレビュー
評価: (何度も行っています) ミシュラン1つ星のスパニッシュタパス ミシュランのロンドン版で星を取り続けているスペイン料理店です。 基本的にはカウンターのオープンキッチンスタイル。 イギリス料理は旨味がないことが多いの […]
Bar Néstor ステーキと幻のスペインオムレツの攻略法 スペイン・サンセバスチャン
サンセバスチャンの激混み名物ステーキバル 生ハムやピンチョスも少しはありますが、メニューのメインは ステーキ (txuleta チュレタ) トマト (tomate トマテ) ししとう (pimientos ピミエントス) […]
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世界のもう一度行きたいレストラン La Viña スペイン・サンセバスチャン
バスクチーズケーキ代表のお店 La Viña チーズケーキのレシピを検索すると、 よく出てくる「バスクのチーズケーキ」。 美食の街として知られるスペイン・バスク地方のサンセバスチャンで チーズケーキと言えばこのLa Vi […]
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世界のもう一度行きたいレストラン La Cuchara de San Telmo スペイン・サンセバスチャン
美食の街サンセバスチャンで1番好きなバル 2018年に2度サンセバスチャンに行き、 バル巡りをしましたが、その中でも1番好きだったのが、 La Cuchara de San Telmoです。 サンセバスチャンにいた間は、 […]